不銹鋼板實物鑒別，就是要在不明鋼種(號)的情況下，依據(jù)商品(包含整材、余料、廢料等什物)固有的物理、化學性質(zhì)，憑借簡略的器具，用感官來確認它是不是不銹鋼和屬哪一類不銹鋼的具體方法。

應當指出：感官鑒別，不能辨明具體鋼(種)號，只能根本上差異鉻不銹鋼、鉻鎳不銹鋼和鉻錳氮不銹鋼三個大類，其鑒別辦法如下：

色澤的差異：

經(jīng)過酸洗的不銹鋼，外表色澤雪白光潔：鉻鎳不銹鋼色雪白呈玉色;鉻不銹鋼色白稍灰光澤弱;鉻錳氮不銹鋼的色澤與鉻鎳不銹鋼相似稍淡。未經(jīng)酸洗的不銹鋼的外表色澤：鉻鎳鋼呈棕白色;鉻鋼呈棕黑色;鉻錳氮呈黑色，(這三種色澤，是指氧化較重的色澤)。冷軋未經(jīng)退火的鉻鎳不銹鋼，外表雪白有反光。不銹鋼除元鋼外，一般都經(jīng)酸洗呈白色。

用硫酸銅鑒別：

方法是將鋼材上的氧化層除掉，放上一滴水，用硫酸銅擦，擦后如不變色，一般為不銹鋼;如變紫紅色：無磁性的為高錳鋼，有磁性的一般為一般鋼或低合金鋼。

用吸鐵石鑒別：

磁石能根本差異兩類不銹鋼。因為鉻不銹鋼在任何狀態(tài)下均能被磁石吸引;鉻鎳不銹鋼在退火狀態(tài)下一般是無磁性的，在冷加工后，有的會有磁性的。但含錳較高的高錳鋼是無磁性的;鉻鎳氮不銹鋼的磁性情況更為復雜：有的無磁性，有的有磁性，有的縱面無磁性而橫面有磁性。因而說，磁石雖能根本差異鉻不銹鋼和鉻鎳不銹鋼，但不能正確區(qū)分一些特別性質(zhì)的鋼種，更不能區(qū)分具體的鋼號。

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